Overview
En Teselas, restaurante mediterráneo contemporáneo en Alicante, interpretamos la tradición desde el producto local, la técnica y el respeto por el sabor. Somos restaurante gastronómico, barra de mercado, coctelería y terraza, con una propuesta elegante, moderna y cercana. Buscamos personas apasionadas por la cocina, el detalle y el trabajo en equipo para seguir elevando nuestra experiencia gastronómica.
Vacante: Cocinero
Formarás parte de una cocina dinámica y bien organizada, donde la creatividad y el producto son protagonistas. Necesitamos perfiles con iniciativa, disciplina y ganas de crecer dentro de un proyecto sólido.
Responsabilidades:
– Ejecutar y supervisar los preparativos y servicio de la partida asignada.
– Asegurar la calidad, presentación y sabor de los platos
– Trabajar con técnicas actuales y tradicionales, con enfoque en producto local.
– Mantener la mise en place, conservación y rotación del producto.
– Colaborar con el equipo en la planificación de menús y propuestas.
– Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
– Coordinarse con el resto de partidas para un servicio fluido.
Requisitos
– Experiencia previa como cocinero/a.
– Pasión por la cocina mediterránea y el producto.
– Capacidad de organización, limpieza y orientación a la excelencia.
– Trabajo en equipo, actitud positiva y comunicación eficaz.
– Disponibilidad para trabajar en turno partido y fines de semana.
– Formación en hostelería o similar valorable.
– Imprescindible permiso de trabajo en España.
Qué ofrecemos
– Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento con identidad mediterránea.
– Cocina moderna con producto fresco, local y de temporada.
– Equipo joven, profesional y con ambiente cercano.
– Condiciones competitivas según perfil y experiencia.
– Plan de desarrollo interno y oportunidades de crecimiento.
– Estabilidad y participación en un restaurante con visión y ambición.
¿Quieres cocinar en Teselas?
Envíanos tu CV actualizado a [email protected] o postula mediante la solicitud sencilla de LinkedIn.
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